Kör in till en gård som ligger vackert mellan poppelgardinerna i en förort till Kåseberga. Dags för en promenad med Bruno över Ales höjder ner till Ahls rökeri med vallmotäta åssidor och vindböljande åkersäd i fonden. För att inte tala om den fascinerande utsikten över ett för dagen gråmelerat innanhav.
Vi börjar dagen med en i kallelsen utannonserad ”räkbomb”. Bomb ja, från latinets bombus, som betyder ett djupt ihåligt ljud. Troligen ljudhärmande. Kom in i Svenskan på 1500-talet i betydelsen en explosiv projektil ofta i form av en krutfylld järnkula. Som ni förstår av denna text så överlevde vi brisaden som väl var allt annat än från en bomb. Brisad är i sig en intressant konstruktion då det från Franskan är att bryta/krossa men används även i dagligt tal i from av bris som ju är en lätt vind!
Kås i Kåseberga är som i Abbekås en enkel hamnkonstruktion som gjorde det naturligt att verka och bo här. Dagens cementerade hamnkonstruktion gapar nästan tom i väntan på den invaderande båtturistskaran.
Som vanligt hade vi chansen att sitta mindre gäng kring olika bord och därmed dryfta allt mellan himmel och jord. Från sophämtning i de nya kärlen till glädjen över nattvatten, som jag hörde först som nattvakten, men tänkte att det är nog äldre mäns begränsade förmåga att lagra vatten under natten som avses. Det visade sig vara ett uttryck för Vi vill ha regn (på natten!), på skånska Viv’ll a räjn och fransmannen lär väl höra Vive la Reine.
Drottningen ja. Efter kaffe och plastinpackat dopp var det dags för vår nuvarande president att berätta att hon fortsätter som president fram tills jul åtminstone. Stor applåd. Presidenten lyckas också med konststycket att få oss alla att känna oss som vi är på en barndomens skolavslutning. Nu öppnar sig den stora sommaren och höstterminens återsamling 18/8 känns oändligt avlägsen. Vi tillönskas en härlig sommar med lagom av allt.
Som sig bör en bemärkelsedag som denna, medan svallvågorna från en förbipasserande Bornholmsbåt långsamt sköljer in mot våra lunchbord, så går ätandet snabbt över i att brottas med Erics frågesport. Som vanligt en otroligt varierande frågemeny och vinnaren av den svarta katten (rödvin) Elisabet Tenghed lyckas pricka in 9 av 10 rätt. Otroligt starkt gjort. En käpphäst för mig i sammanhanget (dålig förlorare?), och en vädjan till Eric, är att det är lätt att göra en frågesport där ingen har några som helst rätt utan konsten är att alla skall känna att de prickar in så många som möjligt. Får jag be om … till nästa gång.
Alla rätt får mig att tänka på ”Med mitt mått mätt”. Undertecknad är en notorisk geggaälskare. Det skall på en räkbomb vara mycket av allt. Inte minst gegga; troligen även det ljudhärmande som bomb. Får efter dagens upplevelse inse en lärdom på ålderns höst att det var faktiskt en ypperlig balans i vår macka som verkligen framhävde huvudingrediensen – räkorna utan en massa kladd.
Nu när vi är inne på det så tar Jimmy Ahl ordet – mannen som ansvarar för rökeriet och fiskförsäljningen. En verksamhet som lär ha startats redan på 1800-talet av hans gammelfarfar. Förstår att familjen Ahl är och har varit ryggraden i Kåseberga under sekler. Rökeriet lär vi kunna tacka hans sjösjuke far för. Röks än idag med olika former av a(h)l som det sig bör. På kaseberga-fisk.se kan du följa inte bara fiskens möjliga väg till din tallrik utan alla de olika evenemang som ordnas i byn – särskilt nu under sommaren.
Bruno och jag går hemåt den nedre vägen genom själva byn och möts av hans lilla vovve lika glad som sorgsen då vi gick. Hundar lär väl om några leva i nuet. Omedvetna om världens tillstånd.
Så min önskan till er är att njut av sommarens fröjder och upplevelser så delar vi dem vid borden i ”Saltan” när vi ses igen då natten börjar göra sig påmind igen. Vinden susar i poppelkronorna.
En tanke gnager fortfarande i huvudet – när jag ser Bornholmsbåten hur långt ut går den? Minns att Presidentens huvud skymde den precis då den passerade. Båten borde vara kring hundra meter lång. Så avståndet dit delat med båtens längd bör vara samma som mitt avstånd till presidenten, cirka 6 meter, delat med hennes huvudbredd på cirka 20 cm. Alltså kring 3 km vilket verkar rimligt.
Text: Peter Apell
Bild: Bruno Beijer